Trzy sprawdzone dania ze szparagów, które pokocha każdy. Koniecznie sprawdź, co możesz z nich przygotować.
Szparagi zielone, to popularne warzywo, o cennych składnikach. Posiadają witaminę A, C, B, kwas foliowy, oraz wapń, fosfor, potas, magnez i asparaginy. Przyspieszają pracę jelit, dzięki dużej zawartości błonnika, oraz korzystnie wpływają na układ krążenia, pracę jelit, wątrobę oraz odporność. Zalecane są do spożywania przez kobiety w ciąży oraz karmiące piersią.
Ze względu na tyle cennych wartości, coraz więcej osób przekonuje się do ich spożywania, dlatego podsuwamy 3 sprawdzone potrawy z szparagów, które z łatwością przygotujesz w domu.
Najlepsze przepisy na szparagi.
Szparagi pod beszamelem.
Szparagi opłucz, i wrzuć na pięć minut do osolonej, wrzącej wody. W między czasie przygotuj sos beszamelowy z 1,5 szklanki mleka, 2 łyżek mąki oraz 2 łyżek masła. Dopraw solą i pieprzem. Ugotowane szparagi przełóż do naczynia żaroodpornego zalej przygotowanym sosem i zapiecz w piekarniku.
Szparagi grillowane z sosem czosnkowym
Szparagi opłucz i oprósz ulubionymi przyprawami. Połóż na rozgrzanym ruszcie i grilluj przez około 8 minut. Z Jogurtu naturalnego, majonezu i świeżego czosnku przygotuj sos. Dopraw go bazylią, solą i pieprzem.
Zupa krem ze szparagów.
Na rozgrzaną patelnię dodaj łyżkę masła. Dodaj pokrojone w małe kawałki warzywa-marchew, pietruszkę, por i cebulę. Podsmaż do zarumienienia i zalej litrem przygotowanego wcześniej bulionu. Może być to bulion warzywny lub mięsny. Dodaj dwa duże ziemniaki, pokrojone na drobną kostkę i całość gotuj do miękkości. Dodaj umyte szparagi i jeszcze chwile gotuj, aż zmiękną szparagi. Zupę zdejmij z ognia, zmiksuj na jednolitą masę i dodaj 2 łyżki śmietany 18 procent. Dokładnie wymieszaj i udekoruj świeżo posiekaną natką pietruszki.
Dania ze szparagów są smaczne, zdrowe i w dodatku proste w przygotowaniu. Nie zajmują sporo czasu, dlatego można przygotować je w dowolnym momencie. Ze względu na wyjątkowy smak szparagów, przygotowane z nich dania, przypadną do gustu każdemu, dlatego możesz przygotować je również dla Twoich gości.
